Er zijn nog geen producten in jouw winkelwagen geplaatst.
Er zijn nog geen producten in jouw winkelwagen geplaatst.
Gelegen op het platteland van Apulië, op korte afstand van de zee.
De getalenteerde jonge wijnmaker Michele Biancardi verbouwt hier drie druivenrassen. Alleen die thuishoren in Foggia uiteraard. In wit de fiano en minutolo en in rood primitivo en nero di troia, een ‘vergeten druif’ die onder meer door Michele weer aan een voorzichtige comeback werkt. Deze vergist in terracotta amforen en is ongefilterd. Michele werkt geheel biologisch. De bodem is rijk aan kalk, gravel en vulkanisch gesteente.
De druiven worden vroeg in de ochtend met de hand geoogst in september en gaan daarna direct naar de koele kelders van Cantina Michele Biancardi waar ze na een zorgvuldige selectie zacht worden geperst. De fermentatie vindt plaats in temperatuur gestuurde roestvrijstalen tanks. Michele is zeer terughoudend in het gebruik van houtlagering en wil de wijn op een natuurlijke manier vinifiëren. De wijnen van Michele zijn niet zwaar en licht verteerbaar, wat uitzonderlijk is voor deze streek.
Topblend Primitivo en Nero di Troia!
€ 9,90
Heerlijke terras-rosé van 100% Nero di Troia
€ 11,80
Zalvende, complexe, elegante wijn met Zuiders temperament!
€ 12,20
Volle, fruitige Primitivo, ideaal voor bij de BBQ
€ 13,20
Stoere, donkere Zuiderse wijn, vol, met afgeronde tannines
€ 13,80
Michele Biancardi maakt hier een zeer mooie, warme en volle Primitivo. Elegante aroma’s met...
€ 14,40
Een complexe wijn gemaakt van 100% Nero di Troia-druiven, een warme en volle Zuiderse volbloed!
€ 23,80
Schrijf je in voor de nieuwsbrief!
