Je vindt in onze webshop heel wat keuze in bubbels, wit en rosé, spumante en prosecco. Maar wat is nu precies het verschil?
Alle Prosecco is Spumante, maar niet alle Spumante is Prosecco!
Prosecco
Prosecco is een soort Spumante en heeft specifieke herkomstregels en druivenvariëteiten.
Prosecco wordt geproduceerd in specifieke regio's in Noord-Italië, met name in de provincies Veneto en Friuli Venezia Giulia.
Het wordt gemaakt van de Glera-druif en staat bekend om zijn lichte en verfrissende karakter. Prosecco kan zowel in de frizzante-stijl (licht mousserend) als in de spumante-stijl (volledig mousserend) worden geproduceerd.
Spumante
Spumante is een algemene term voor Italiaanse mousserende wijn en kan worden gemaakt in verschillende regio's in Italië. Het verwijst naar elke Italiaanse mousserende wijn, inclusief Prosecco. Het belangrijkste verschil is dat Prosecco een specifieke herkomstbenaming heeft en wordt geproduceerd met de Glera-druif, terwijl Spumante een bredere categorie is die mousserende wijnen uit verschillende regio's en druivensoorten omvat.
