Wijnhuis
Kettmeir-Alto Adige
Druiven
100% Pinot Grigio
Productiegebied
Heuvels van Val d’Adige en Oldradige 350 meter hoogte. Terroir van kalksteen
Vinificatie
Korte maceratie met de druivenschillen,sur lie. daarna zachte persing.
De fermentatie gebeurt in inox vaten op gecontroleerde temperatuur..
Kleur
Intense strogele kleur
Boeket
Fruitige Aroma’s van peer, rijpe appel en citrus
Smaak
Dynamisch, een aromatische symfonie van frisheid en tropisch fruit in de afdronk
Serveertip
Aperitief, visgerechten, aromatische soepen. Ook te combinerenmet een ‘hot en spicy’ gerecht.
