Wijnhuis
AZIENDA AGRICOLA RONCHI
Productiegebied
De heuvels van Langhe (Piemonte)
Druiven
Chardonnay 100%
Vinificatie
De biologisch geteelde druiven worden handmatig geplukt. Het begint met het ontstelen en zacht persen van de trossen. Fermentatie start in stalen containers en gaat verder in eikenhouten vaten.
Kleur
Deze wijn heeft een diepe strogele kleur.
Boeket
Intens, aanhoudend aroma met vooral fruitige aroma's die doen denken aan appel, bananenlychees en zoete kruiden en lichte tonen van citrusvruchten.
Smaak
In de mond fris, vol, lang, met een goede body en een uitstekende balans, warm aan het einde.
Serveertip
Deze wijn biedt een breed scala aan combinaties van gegratineerde vis tot wit vlees in saus, van pasta met vissauzen tot gevogeltepatés, tot recepten met gesmolten kazen zoals fondue.
Bewaren
Liggend in het donker kan deze wijn tot 10 jaar na de oogst bewaard worden.
