Kettmeir

Al meer dan een eeuw maakt Kettmeir deel uit van de geschiedenis van de meest noordelijke wijnregio van Italië, Alto Adige. Het wijnhuis werd in 1919, kort na het eind van WOI, in Caldaro opgericht door Giuseppe Kettmeir en wordt als een van de pioniers van de regio beschouwd. Kettmeir was een van de eersten die internationaal ging exporteren, moderne vinificatietechnieken zoals koude inweking en fermentatie op lage temperatuur toepaste en de wijn gebotteld ging verkopen.

Kettmeir onderhoudt nauwe banden met zowel de natuurlijke, economische en sociale omgeving van Alto Adige en koopt, zoals in de streek gebruikelijk is, fruit aan bij kleine lokale coöperaties van druiventelers. Door de hechte samenwerking met 60 boeren die in totaal 55 hectare wijngaard bewerken, kan de kwaliteit hoog gehouden worden en de beste expressie van de wijngaarden in de wijn bereikt worden.

Terroir en typiciteit zijn sleutelwoorden voor de monocépage-wijnen van Kettmeir, die het mooiste laten zien dat de DOC te bieden heeft. De wijnen zijn aromatisch, elegant en onlosmakelijk verbonden met de schitterende bergachtige omgeving van de Dolomieten, UNESCO Werelderfgoed. De wijngaarden liggen er op hoogtes die variëren van 200 tot 1000 meter en het meer van Caldaro weerspiegelt hier het heldere zonlicht.