Dit pakket bestaat uit de 3 Cirò wijnen van het wijnhuis Iuzzolini.
Stuk voor stuk heerlijke wijnen, meermaals bekroond met gouden medailles in verschillende concours.
We leveren het pakket in een luxe draagtas.
CIRÒ ROSSO CLASSICO
Productiegebied Calabria, provincie Crotone, Ciro’ Marina ‘Timpa Bianca’
Druiven Galioppo
Vinificatie Na handmatige oogst (eerste week oktober) zachte pressing, fermentatie bij gecontroleerde temperatuur, rijping in stalen vaten, korte passage in eiken houten vaten
Kleur Helder robijnrood
Boeket Delicaat, intens, etherisch en aangenaam
Smaak Warm, vol, aangenaam, evenwichtig met een persistente afdronk
Serveertip Perfect bij elke schotel, ideaal bij rood vlees, wild en half gerijpte kazen.
CIRò BIANCO
Productiegebied Calabria, provincie Crotone, Ciro’ Marina ‘Timpa Bianca’
Druiven Greco Bianco
Vinificatie Na handmatige oogst (eind september) zachte pressing, fermentatie bij gecontroleerde temperatuur, rijping in stalen vaten, één maand op fles bij gecontroleerde temperatuur
Kleur strogeel met zachte groenachtige tinten.
Geur Fruitig en geparfumeerd, verfijnd met florale toetsen
Smaak Zacht, fris, levendig, aangenaam harmonisch
Serveertip Prima bij voorgerechtjes en gerechten op basis van vis of gewoon met vrienden !
CIRÒ ROSATO
Productiegebied Calabria, provincie Crotone, Ciro’ Marina ‘Timpa Bianca’
Druiven Galioppo
Vinificatie Na handmatige oogst (eerste week oktober) zachte pressing, fermentatie bij gecontroleerde temperatuur, rijping in stalen vaten, één maand op fles bij gecontroleerde temperatuur
Kleur Zalmroze kleur met kers tinten
Boeket Verfijnd, bloemig en kruidig
Smaak Elegant en harmonisch
Serveertip Prima bij gerechten op basis van vis, wit vlees en romige kaas. Heerlijk bij een aperitiefhapje op basis van ricotta en gerookte zalm!
