De Vernaccia di San Gimignano Clamys wordt geproduceerd in het bedrijf Cesani di Pancole. In de bodem van deze wijngaard bevinden zich duizenden jaar oude fossiele schelpen genaamd clamys . Dankzij deze ondergrond krijgt deze wijn zijn typische minerale smaak en aangename structuur.
Wijnhuis
Cesani
Productiegebied
San Gimignano - Toscane
Druiven
100% Vernaccia di San Gimignano
Vinificatie
inox vaten bij lage temperatuur
Kleur
Licht gele wijn met groene reflecties
Boeket
Fruitig met een toets van groene appels
Smaak
Fris, mineraal en droog met amandel in de afdronk
Serveertip
Heerlijk bij een risotto met zalm!
