Wijnhuis
Iuzzolini
Productiegebied
Calabria, provincie Crotone, Carfizzi ‘Motta’
Druiven
Galioppo en Magliocco
Vinificatie
Handmatige oogst, eind oktober, zachte persing, 10 maanden gerijpt in eiken houten vaten
Kleur
robijnrood met tinten van violet
Boeket
Intense geur van rood fruit en kruiden
Smaak
Warm, vol, aangenaam gebalanceerd met een verfijnde afdronk
Serveertip
Perfect bij rood vlees en rijpe kazen. Probeer eens met
ossenhaas en gorgonzola!
RECEPT
